Descrizione
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, mescola e controlla il tempo di cottura in modo tale che le conchiglie risultino al dente e mescola la pasta non prima di 2/3 minuti di cottura per evitare che si spezzi.
Nel frattempo trita della cipolla e della salsiccia grossolanamente e falle rosolare in padella con olio extravergine d’oliva. A questo punto aggiungi dei ceci, un pizzico di sale e del rosmarino fresco e falli insaporire con un goccio d’acqua calda finché non saranno morbidi.
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